Debido a que es conocido por su delicioso sabor, a menudo se hace referencia a los macarrones con queso como uno de los alimentos reconfortantes, también conocido como comida deliciosa que es una opción cuando se siente cansado, estresado y no de humor. Sin embargo, la mayoría de los alimentos reconfortantes tienden a ser poco saludables, incluidos los macarrones con queso en general.
No se preocupe, porque el problema se puede resolver. El truco consiste en hacer macarrones con queso más saludables. ¿Qué hace que los macarrones con queso sean deliciosos? Por supuesto mucho queso, mezclado con sal, mantequilla y pasta.
Para hacer un macarrones con queso más saludables, debe reducir la cantidad de estos ingredientes. Aquí está la explicación completa, citada del portal Eating Well y Health Essentials.
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1. Agregue espinacas para aumentar la nutrición.
Aunque son deliciosos, los macarrones con queso en general no aportan muchos nutrientes al organismo. Por lo tanto, agregar espinacas a esta comida puede aumentar su ingesta diaria de ácido fólico, beta caroteno y vitaminas E y C. Incluso si no le gustan las verduras, el sabor de las espinacas estará cubierto por el sabor de la salsa de macarrones con queso.
2. Reemplace la leche fresca con leche baja en grasa para reducir la grasa y las calorías.
La mayoría de los macarrones con queso se elaboran con leche entera. En general, la composición de la leche entera por taza es de 150 calorías y 8 gramos de grasa. Mientras tanto, la leche baja en grasa contiene solo 100 calorías y 2.5 gramos de grasa por taza.
No hay nada de malo en usar leche baja en grasa o descremada. Tampoco perderá sus beneficios nutricionales. La leche fresca, la leche baja en grasa y la leche descremada generalmente proporcionan la ingesta diaria recomendada de calcio. Además, la leche baja en grasa y sin grasa también proporciona el 20% de la ingesta diaria recomendada de riboflavina, fósforo y vitamina D.
3. Use pasta de trigo integral para aumentar la ingesta de fibra.
En lugar de pasta regular, elija pasta de trigo integral. No solo aumentará el contenido de fibra, la pasta de trigo integral también agregará fuerza al sabor de sus macarrones con queso caseros. Comer macarrones con queso con pasta integral aumentará su ingesta de fibra dos veces más que la cantidad de contenido de fibra de la pasta regular en una porción de una taza.
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4. Reemplace el queso común con requesón bajo en grasa.
Busque productos lácteos y quesos que tengan muchas menos calorías que la grasa. Puede elegir requesón bajo en grasa para reducir el contenido de grasa saturada en macarrones con queso. No mezcle demasiado queso con los macarrones con queso.
5. Agregue semillas de chía a la salsa de queso.
No tiene que preocuparse por reducir la cantidad de queso, ya que hará que los macarrones con queso estén demasiado secos. Intente mezclarlo con semillas de chía que son ricas en grasas omega 3. Las semillas de chía también absorben líquido cuando se cocinan, por lo que pueden ayudar a espesar y espesar la salsa de queso.
6. Cocine en porciones suficientes
El tamaño de la porción es uno de los factores más influyentes en la salud de los alimentos que consume. En lugar de llenar un plato con macarrones con queso, redúzcalo a la mitad de las porciones. Si es diabético, es mejor consumir menos de la mitad de una porción de macarrones con queso, para que los niveles de azúcar en sangre no aumenten.
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Los consejos anteriores producirán macarrones con queso que son más saludables para el consumo, al reducir los niveles de grasas saturadas, aumentar la ingesta de grasas omega-3, reducir las calorías y aumentar la fibra. Si sigue los consejos anteriores, puede hacer macarrones con queso con los siguientes ingredientes:
- Reducción de 404 calorías (hasta un 59% menos)
- Disminuyó 39 gramos de grasa (hasta un 36% menos)
- Una reducción de 15 gramos de grasas saturadas (hasta un 42% menos)
Por lo tanto, no solo los macarrones con queso saludables hechos con las puntas anteriores también tienen un sabor que no es menos delicioso que los macarrones con queso comunes en general. (UH / AY)
