¿Sabías que esta planta kecombrang de olor distintivo contiene muchos beneficios para la salud? No solo antioxidantes, ¡resulta que kecombrang también puede funcionar como un antitumoral!
Kecombrang o también conocido como Etlingera elatior en latín, es una de las plantas nativas de Indonesia que se ha utilizado durante generaciones como medicina tradicional y especias para cocinar. Su color rojo brillante y su olor y sabor distintivos se suman al sabor de la comida.
Comercialmente, el kecombrang también se utiliza como ingrediente natural en cosméticos, blanqueamiento de la piel, antienvejecimiento y tintes. lápiz labial. Estos ingredientes beneficiosos se encuentran en todas las partes del kecombrang, comenzando por las hojas, flores, tallos y hojas. rizomas (la parte del tallo que crece bajo tierra).
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Contenido de nutrientes de Kecombrang
Cuando se ve en términos de contenido nutricional, la planta que también se llama jengibre antorcha (antorcha de jengibre) en algunos países tiene un alto valor nutricional en presencia de ácidos grasos insaturados. Incluso hoy en día, el kecombrang se considera una fuente alternativa de ácidos grasos que son baratos, fáciles de obtener y están ampliamente disponibles en la comunidad según varios resultados de investigación.
Además de los ácidos grasos, el kecombrang también es abundante en proteínas y aminoácidos. Según los resultados de la investigación, kecombrang contiene más aminoácidos no esenciales que aminoácidos esenciales. Los aminoácidos ayudan a combatir la inflamación, estimulan el sistema inmunológico del cuerpo, son antioxidantes y antimicrobianos.
Algunos minerales que son buenos para el cuerpo como el potasio, calcio, magnesio y fósforo también se encuentran en esta planta en niveles altos. Estos minerales juegan un papel importante en el correcto funcionamiento de las células del cuerpo. Curiosamente, el kecombrang también tiene una clasificación baja en contaminantes dañinos como los metales pesados, por lo que es seguro para el consumo como alimento diario.
Otro beneficio del kecombrang proviene de su alto contenido de fibra y tiene el potencial de reducir los niveles de colesterol en sangre, hipertensión, riesgo de enfermedad cardíaca y tratar el estreñimiento.
En los últimos años, los beneficios para la salud del kecombrang han comenzado a estudiarse ampliamente, especialmente en torno al contenido de sustancias antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas y antifúngicas del kecombrang.
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Beneficioso para las personas con diabetes y gota
Kecombrang también se conoce como un agente antihiperglucémico para que pueda ayudar a los pacientes diabéticos a bajar la presión arterial. Además, a menudo lo utilizan quienes padecen gota.
Kecombrang puede prevenir un aumento en los niveles de azúcar en sangre inhibiendo las enzimas digestivas glucosidasa y amilasa. Ambas son enzimas que descomponen los azúcares y los carbohidratos. La eficacia de kecombrang para prevenir el aumento de azúcar en sangre es incluso mejor que la acarbosa, un fármaco antidiabético.
Kecombrang se asemeja a la acarbosa en que ralentiza la absorción de azúcar de los intestinos, manteniendo así los niveles de glucosa en sangre normales.
Contenido polifenoles, flavonoides y saponinas Las concentraciones altas se asocian con efectos antihiperuricémicos o de gota. Las plantas inhiben la producción de ácido úrico por parte del cuerpo para que pueda reducir los niveles de ácido úrico en sangre.
El último beneficio de esta planta que ya se conoce es como antitumoral. La actividad antitumoral de esta planta se deriva de su contenido en antioxidantes. De los resultados de la investigación, hojas, flores y rizomas Kecombrang (raíz) contiene antioxidantes que juegan un papel en la superación de los radicales libres en el cuerpo.
Parte de la raíz o rizomas es la parte que contiene los niveles más altos de antioxidantes. Después de conocer los beneficios para la salud del kecombrang, ¿está ahora interesado en consumir kecombrang?
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Referencia:
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