A veces, debido a que es perezoso u ocupado, nunca clasifica regularmente el contenido del refrigerador o del armario de almacenamiento de alimentos en casa. Cuando abrí la nevera ... uuh, el olor era horrible. Resulta que muchos alimentos y abarrotes están a punto de caducar. Entonces, ¿se puede seguir consumiendo esta comida o simplemente tirarla?
Por lo general, en el caso de los alimentos perecederos, es fácil reconocer cuándo están vencidos. Por ejemplo, leche, huevos, pasteles o verduras y frutas que emitirán un olor desagradable porque se pudren con facilidad. Pero, ¿qué pasa con los alimentos secos como las galletas y la leche en polvo? ¿O pasta y harina?
Si encontramos ingredientes de alimentos cerca de la fecha de vencimiento, especialmente cuando todavía hay muchos de ellos que ni siquiera se han usado, a veces pensamos: "Ah, solo han pasado 3 días desde la fecha de vencimiento, parece que todavía puede ser usó." ¿Es cierto que este tipo de pensamiento?
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Los alimentos se acercan a la caducidad, ¿qué significa?
Sabías que Healthy Gang, que obedecer la fecha de vencimiento de un producto alimenticio, no se trata solo de garantizar la seguridad. La intención del fabricante de etiquetar "Debería usarse antes" o "mejor si es usado por”Seguido de la fecha, mes y año, es una fuente de información para los consumidores, cuánto tiempo el producto está en su mejor sabor y textura.
La comida está cerca de la fecha de caducidad o incluso ha pasado de su fecha de caducidad. Caducado, todavía puede ser seguro para comer. Pero la calidad ha bajado considerablemente. Para ciertos tipos de alimentos procesados, es obligatorio indicar la fecha de vencimiento. Por ejemplo, productos de fórmula para bebés. Sin embargo, no todos los alimentos procesados tienen fecha de vencimiento.
De hecho, los productos perecederos suelen ser seguros para el consumo más allá de su fecha de caducidad o mejor fecha de uso, siempre que se manipulen y almacenen correctamente. Bueno, depende de ti decidir si comerlo o tirarlo. No existen reglas estrictas al respecto. Sin embargo, por supuesto, existen reglas estándar sobre los alimentos que aún son aptos para el consumo, prestando atención a sus características.
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Identificar los alimentos que aún vale la pena consumir
Sin siquiera mirar la fecha de vencimiento, en realidad es fácil identificar los alimentos que aún son aptos para el consumo. Si encuentra alguno de los siguientes cuatro signos, significa que debe tirar la comida a la basura de inmediato:
Mal olor o mal olor
Está cubierto de hongos
Grumos o cambios en la textura de la textura que debería tener.
Ya no se siente bien
Por lo tanto, para mantener su reserva de alimentos segura y fresca, la siguiente es una guía sobre el tiempo máximo de almacenamiento de alimentos en el refrigerador:
- Leche: 7 días (guarde la leche en la parte trasera del refrigerador, donde suele estar más fría).
- Huevo: 3-5 semanas (también guarde los huevos en la parte trasera del refrigerador, donde están más fríos).
- Carne molida de res o pollo: 1-2 días.
- Carne de res o pollo cocida: 3-4 días.
- Pasta seca: 1-2 años.
- Bife: 3-5 días.
- Fruta enlatada: De 12 a 18 meses o de 5 a 7 días en el frigorífico después de la apertura.
- Arroz y pasta secos: 2 años, o de 3 a 4 días en el frigorífico después de la cocción.
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Cómo congelar alimentos en Congelador
Si eres de esas personas que no limpian el frigorífico con mucha frecuencia, lo mejor es guardar los alimentos en un congelador. Puede congelar casi cualquier alimento a temperaturas inferiores a 0 grados Celsius (excepto alimentos enlatados y huevos enteros).
No hay necesidad de preocuparse por el contenido nutricional y los nutrientes de estos alimentos se reducen porque están congelados. Incluso si se reduce, no será significativo. De hecho, congelar alimentos puede ser una excelente manera de extender la vida útil y es una manera rápida, fácil y saludable.
Para mantener la calidad de los alimentos, envuélvalos en papel de aluminio o en un recipiente hermético. Incluso si lo olvidas y lo mantienes demasiado tiempo para que "fquemadura de reezer"Todavía puedes comerlo, sabes. Simplemente corte la parte quemada antes de cocinarla.
Para obtener la mejor calidad, la vida útil recomendada del congelador es:
- Hamburguesas y carne molida: 3-4 meses.
- Pollo entero: 1 año.
- Sopas y guisos: 2-3 meses.
- Platos con carne: 1-2 meses.
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Referencia:
Health.levelandclinic.com. La verdad sobre la caducidad.
theguardian.com. Cómo es mejor que las fechas anteriores a crear una montaña de desechos.
Foodindustry.com. Cómo las fechas de vencimiento de los alimentos contribuyen al desperdicio de alimentos.
