¿Quién no ama las palomitas de maíz? Si ve a menudo en el cine, las palomitas de maíz siempre serán una opción de bocadillo en medio de la emoción de la película. De hecho, muchas personas prefieren los alimentos a base de maíz. Pero no solo te guste comerlo, ¡también tienes que conocer su historia!
Según el sitio popcorn.org, las palomitas de maíz existen desde hace miles de años. Desde el siglo XVI, los indios aztecas de México sirven palomitas de maíz como alimento. En aquellos días, se servían palomitas de maíz para honrar al dios azteca.
Según la investigación, las palomitas de maíz utilizadas como ofrenda a los dioses aztecas tenían la forma de granos de maíz secos que se calentaban y partían, lo que provocaba que el contenido se expandiera como flores blancas.
La popularidad de las palomitas de maíz se disparó en el siglo XIX cuando alguien llamado Cracker Jack creó palomitas de maíz en una variedad de sabores. Luego, cuando se llevó a cabo la primera Feria Mundial en Chicago, se hicieron palomitas de maíz cubiertas con jarabe de azúcar por primera vez. Interesante verdad? Entonces, ¿qué pasa con la calidad de la merienda? ¿Son las palomitas de maíz lo suficientemente saludables para comer? ¡Aquí está la explicación!
¿Es saludable comer palomitas de maíz?
Para las palomitas de maíz con sabor original que solo están hechas de granos de maíz sin aditivos, el contenido es bastante saludable. Las palomitas de maíz estándar son un bocadillo saludable, rico en antioxidantes y bajo en calorías.
Según el sitio popcorn.org, Las palomitas de maíz con sabor original son un buen bocadillo para los diabéticos porque no afectan el azúcar en sangre. Además, las palomitas de maíz se absorben lentamente, por lo que ayudan a controlar el peso y suprimir el hambre. Aquí están los datos sobre las palomitas de maíz con sabor original:
- Las palomitas de maíz con sabor original contienen solo 30 calorías por vaso. Mientras tanto, si se le agrega aceite solo tiene 35 calorías por vaso.
- Si las palomitas de maíz se agregan con mantequilla o mantequilla, las calorías suman hasta 80 calorías por vaso.
- Las palomitas de maíz son un alimento integral, por lo que son buenas para el cuerpo.
- Las palomitas de maíz aportan carbohidratos complejos, que aportan energía al organismo.
- Las palomitas de maíz contienen fibra que es buena para el cuerpo.
- Naturalmente, las palomitas de maíz son bajas en grasas y calorías.
- Las palomitas de maíz no tienen aditivos ni conservantes artificiales y no contienen azúcar.
¿Qué hay de las palomitas de maíz saladas y dulces de cine?
Como se explicó anteriormente, las palomitas de maíz con sabor original son saludables, bajas en calorías, contienen 1 gramo de grasa y aproximadamente 4 gramos de fibra. Sin embargo, las palomitas de maíz que se venden en los cines generalmente se procesan con aceite de coco, sal y mucha mantequilla o mantequilla. Entonces, muy diferente de las palomitas de maíz saludables originales.
La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) dice que, además de ser poco saludables, las palomitas de maíz que se venden en los cines también se ofrecen en porciones muy grandes. Comer palomitas de maíz con porciones tan grandes puede aumentar el riesgo de obesidad.
Según la FSA, 1 porción de palomitas de maíz de cine endulzadas puede contener hasta alrededor de 1.800 calorías. Mientras tanto, las palomitas de maíz saladas tampoco son muy diferentes con un contenido calórico de 1,779. Esta cantidad es la misma que la cantidad de calorías en la pizza, el pan de ajo y el tiramisú.
Por tanto, si quieres comer palomitas de maíz, es mejor que las hagas tú mismo. Si compra granos de palomitas de maíz en el supermercado, asegúrese de revisar primero la etiqueta nutricional del empaque. La razón es que las semillas de palomitas de maíz se venden en diferentes cantidades, sodio y azúcar.
Por ejemplo, el maíz hervido, un tipo de palomitas de maíz dulce, puede contener aproximadamente 4 cucharaditas de azúcar por porción de 1¼ de taza. Mientras tanto, también hay semillas de palomitas de maíz que se venden sin azúcar en ninguna porción. El contenido de sodio también puede variar. Hay semillas de palomitas de maíz que contienen solo 75 mg de sodio, también hay semillas de palomitas de maíz que contienen más de 300 mg de sodio.
Como consejo, si quieres hacer palomitas de maíz en casa usando el microondas, elige palomitas de maíz con una etiqueta liviana o baja en grasa. Limite la cantidad de sal y mantequilla o mantequilla que desea agregar. Si desea comer palomitas de maíz llenas de sabor, intente agregar especias, como albahaca, orégano, hojuelas de pimiento rojo o queso parmesano.
Entonces, según la explicación anterior, las palomitas de maíz originales son básicamente saludables para el consumo. Sin embargo, debe tener cuidado al consumir palomitas de maíz dulces o saladas, especialmente las que se venden en los cines. (UH / EE. UU.)
