La espinaca es una verdura verde que contiene muchas vitaminas. Es una de las verduras más populares. Fácil de obtener y de procesar. El precio también es muy económico. Pero para las personas con gota, se evita la espinaca. Existe la suposición de que comer espinacas hace que la gota recaiga. ¡Vamos, comprueba la verdad!
La espinaca es rica en nutrientes como hierro y fibra. Además, las espinacas contienen altos niveles de manganeso. Por eso, la espinaca contiene una muy buena cantidad de magnesio, potasio, hierro y calcio. El cobre, el fósforo y el zinc se encuentran en buenas cantidades en las espinacas. No solo selenio, la espinaca también contiene vitaminas A, K y C, B6 en buenas cantidades.
Sin embargo, la espinaca también contiene sustancias naturales llamadas purinas. Por lo tanto, si eres propenso a las purinas, consumir espinacas que contengan purinas en exceso puede causar problemas de salud. Esto se debe a que las purinas se pueden descomponer para formar ácido úrico. La acumulación excesiva de purinas en el cuerpo puede causar niveles excesivos de ácido úrico en el cuerpo. Es por eso que los que padecen gota tienen miedo de comer espinacas para hacer que la gota recaiga.
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Comer espinacas provoca una recaída del ácido úrico: contiene altas purinas
El ácido úrico se produce cuando el cuerpo descompone sustancias químicas llamadas purinas. Las purinas se producen de forma natural en el cuerpo humano, pero también se encuentran en ciertos alimentos. El exceso de ácido úrico se excreta en la orina.
Los medicamentos para la gota son generalmente un pilar para algunas personas cuando la enfermedad reaparece. Los medicamentos que se utilizan son generalmente analgésicos. Los medicamentos pueden reducir los síntomas y ayudar a prevenir complicaciones. Una de las complicaciones de la gota es el daño articular.
Sin embargo, a las personas que padecen gota se les aconseja que cambien su estilo de vida. Uno de ellos es el ajuste de la dieta. Una dieta para la gota puede ayudar a reducir los niveles de ácido úrico en sangre, reducir el riesgo de recurrencia de la gota y retrasar la progresión del daño articular.
Los alimentos que comemos pueden afectar las enfermedades preexistentes. Por ejemplo, en los diabéticos, no se recomienda comer demasiados carbohidratos y azúcar. Los pacientes con hipertensión deben limitar la sal. Lo mismo ocurre con los que padecen gota.
Las investigaciones muestran que reducir el recuento de calorías y perder peso, incluso sin una dieta que limite el consumo de purinas, puede reducir los niveles de ácido úrico y reducir los brotes de gota.
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La formación de cálculos renales a partir del ácido úrico se asocia con una ingesta excesiva de alimentos que contienen purinas. Por eso, si tienes problemas renales o gota, es buena idea limitar o evitar la ingesta de alimentos que contengan purinas, una de las cuales es la espinaca.
En cambio, puede reemplazarlo con otras verduras que no contengan purinas, como tomates, brócoli y pepinos. Esta verdura realmente ayuda a reducir los niveles altos de ácido úrico.
Además de las verduras, se anima a las personas que padecen gota a comer una dieta equilibrada que incluya todos los nutrientes importantes, como carbohidratos, proteínas, ácidos grasos, vitaminas y minerales que son buenos y saludables.
Al adoptar una dieta con ácido úrico, puede limitar la producción de ácido úrico y aumentar la eliminación de ácido úrico. Para ayudar a reducir la cantidad de ataques y limitar su gravedad, no solo debe seguir una dieta para la gota, también debe limitar su ingesta de calorías y hacer ejercicio con regularidad. De esa manera, su salud se mantendrá y podrá mantener un peso saludable.
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Referencia:
Doctor NDTV. ¿La espinaca aumenta los niveles de ácido úrico?
MedicineNet. ¿Cuáles son los alimentos que provocan un brote de gota?
Tiempos de India. Los 10 mejores alimentos para controlar el ácido úrico
Mayo Clinic. Dieta para la gota: lo que está permitido, lo que no
