¿Quién no ama los fideos instantáneos? Casi todo el mundo lo ama. En la propia Indonesia, los fideos instantáneos vienen en varias marcas y sabores. Este alimento no debe consumirse en exceso, porque se teme que los conservantes y el glutamato monosódico que contiene tengan efectos secundarios a largo plazo sobre la salud. Entonces, ¿pueden los diabéticos comer fideos instantáneos?
Reportado desde healthyeating.sfgate.comLa Asociación Estadounidense de Diabéticos afirma que los diabéticos ocasionalmente pueden consumir fideos instantáneos, siempre que se cumplan los términos y condiciones. Los fideos instantáneos son alimentos con muchas calorías (carbohidratos y grasas), pero bajos en fibra y proteínas. Aunque el alimento recomendado para diabéticos es bajo en calorías y alto en fibra.
La composición de nutrientes en los fideos instantáneos se puede utilizar como referencia para no exagerar, considerando que la cantidad de calorías recomendadas por la Asociación Americana de Diabetes para diabéticos es de 45 a 60 gramos de carbohidratos por comida. Cuando los diabéticos consumen carbohidratos en exceso, el impacto puede aumentar el aumento de peso y los niveles de glucosa en sangre. Si no se controla, este hábito puede aumentar el riesgo de complicaciones de la diabetes.
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Investigación sobre el impacto negativo del pasatiempo de comer fideos instantáneos
Según los resultados de un estudio reciente publicado en el Journal of Nutrition, los riesgos para la salud derivados del hábito de consumir fideos instantáneos con frecuencia son mucho más caros que el precio. Una investigación realizada en 10,711 personas con un rango de edad de 19 a 64 años (54,5% de las cuales eran mujeres) en Corea del Sur, mostró que las mujeres que consumían ramen al menos 2 veces a la semana tenían un 68% más de probabilidades de desarrollar síndrome metabólico en comparación con las mujeres. que siguieron el patrón comer sano.
El síndrome metabólico es un conjunto de síntomas que desencadenan enfermedades cardiovasculares, que incluyen presión arterial alta, circunferencia de cintura grande, resistencia a la insulina y perfil de grasa alterado.
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Según el Instituto Nacional de Sangre, Pulmones y Corazón, las personas con síndrome metabólico tienen el doble de probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas y cinco veces más probabilidades de desarrollar diabetes que las personas sin síndrome metabólico.
Los expertos en salud aconsejan a todos que no se acostumbren a pensar en los fideos instantáneos como una fuente de nutrición saludable para consumir todos los días, especialmente para las personas con enfermedades crónicas como la diabetes y la hipertensión.
Consejos saludables que sirven fideos instantáneos
A continuación, se ofrecen algunos consejos para comer fideos instantáneos de forma más saludable. Los diabéticos pueden probarlo. Consuma fideos instantáneos como máximo una vez a la semana, con porciones pequeñas, por ejemplo, solo media porción. Como complemento para comer fideos instantáneos, agregue muchas verduras y proteínas, como huevos y carne.
No hierva los fideos instantáneos por mucho tiempo. El tiempo utilizado para cocinar los fideos instantáneos afecta en gran medida el nivel de azúcar. Cuanto más tiempo se hierven los fideos instantáneos, mayor es su potencial para elevar el azúcar en la sangre.
Como alternativa a los fideos instantáneos, pruebe ocasionalmente los fideos soba, que son fideos hechos con harina de trigo, o fideos hechos con harina de quinua, que son mucho más saludables que los fideos instantáneos.
Reemplace los condimentos en los paquetes de fideos instantáneos con sus propios brebajes más saludables. El condimento de fideos instantáneos contiene altos niveles de sodio, que exceden las Pautas dietéticas para estadounidenses 2015-2020. Los niveles de sodio demasiado altos son muy peligrosos porque pueden aumentar la presión arterial.
Después de limitar la ingesta de fideos instantáneos, no olvide hacer ejercicio con regularidad como medida preventiva contra los factores que aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes. Hacer ejercicio es el esfuerzo más eficaz para quemar la cantidad de calorías que absorbe el cuerpo después de consumir fideos instantáneos, por lo que se puede evitar el riesgo de obesidad. (TA / AY)
