Para perder peso, la mayoría de las personas optan por reducir el consumo de ciertos alimentos y bebidas, al tiempo que aumentan el consumo de verduras. Un tipo de alimento elegido para la dieta es el yogur. ¿Puede el yogur adelgazar?
La industria láctea a menudo promueve el yogur como alimento para adelgazar. Sin embargo, en 2007, la Comisión Federal de Comercio (FTC) ordenó a la industria láctea que dejara de promover el yogur como alimento para bajar de peso, ya que no había estudios que mostraran evidencia sólida.
Entonces, ¿el yogur puede ayudarlo a perder peso? Para averiguar la respuesta, ¡veamos la explicación a continuación!
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¿Puede el yogur bajar de peso?
Para saber si el yogur puede perder peso, debemos examinar las afirmaciones que respaldan por qué algunos dicen que el yogur puede perder peso:
Reclama contenido de calcio
Una de las afirmaciones más comunes de una asociación entre el yogur y la pérdida de peso es el calcio. Según algunos expertos, las personas con una ingesta baja de calcio tienden a tener un mayor apetito.
Algunos expertos dicen que si una persona tiene niveles bajos de calcio en el cuerpo, el cerebro lo detectará y dará una señal para aumentar el apetito. Esto da como resultado la implicación de que consumir más calcio (a través del consumo de yogur) puede reducir el apetito. Entonces, ¿esta teoría es correcta?
Según los Institutos Nacionales de Salud sobre los ingredientes comunes en los suplementos para bajar de peso, el calcio no tiene absolutamente ningún efecto sobre el peso, ya sea en la pérdida o el aumento de peso.
Además, incluso si en el futuro más investigaciones muestran que el calcio puede perder peso, el yogur y los productos lácteos no son las únicas fuentes de calcio.
El mineral también se puede encontrar en vegetales de hojas verdes (como el brócoli), así como en almendras, naranjas y más. Entonces, según sus afirmaciones de calcio, ¿puede el yogur ayudarlo a perder peso? Realmente no, porque no hay suficiente investigación para probar el impacto del calcio en el peso corporal.
Reclamar el contenido de proteínas
Otra explicación de la capacidad del yogur para perder peso tiene que ver con su contenido de proteínas. Algunos investigadores dicen que hay tres mecanismos principales con respecto al papel de las proteínas en la pérdida de peso:
- Aumenta la saciedad.
- Aumenta la termogénesis (aumento del gasto energético por encima de la tasa metabólica), lo que también repercute en la saciedad.
- Mantener o promover el crecimiento de la carne magra cuando se acompaña de actividades que promueven el crecimiento muscular.
Sin embargo, incluso si las cosas anteriores son ciertas, el yogur no es la única fuente de proteína como alimento. De hecho, la proteína se encuentra mucho en una serie de verduras y otros alimentos como los cereales integrales y los frijoles.
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Entonces, ¿puede el yogur adelgazar?
Centro de Ciencias de Interés Público (CSPI), también analiza estas afirmaciones. Descubrieron que la evidencia científica de estas afirmaciones era débil, debido a la pequeña muestra y al número de estudios.
Según muchos expertos, la afirmación general del yogur para adelgazar se basa en un estudio de solo 46 personas que consumían más yogur y productos lácteos.
Además, la mayoría de los estudios indicaron a los participantes que comieran tres porciones de yogur por día, mientras reducían la ingesta de calorías. Si reduce su ingesta de calorías, definitivamente perderá peso.
La conclusión que se puede sacar es concentrarse en los alimentos que apoyan su salud. Si desea perder peso, debe limitar su ingesta de calorías y aumentar el consumo de frutas y verduras. Si tiene sed, beba agua en lugar de bebidas dulces. (OH)
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Fuente:
Institutos Nacionales de Salud. Hoja informativa sobre suplementos dietéticos.
Healthline. La dieta del yogur: ¿Realidad o ficción para la pérdida de peso ?. Septiembre. 2015.
