Disfrutar de un pedazo de pastel con la adición de crema es ciertamente muy delicioso, sí, pandillas. Sí, crema espesa o también llamada crema espesa De hecho, este es un producto lácteo favorito para varios tipos de alimentos, desde pasteles hasta sopas. Además de poder espesar la textura de un alimento, la crema espesa también puede agregarle sabor al alimento.
Aunque a menudo se usa como complemento alimenticio, no son pocas las personas que realmente no pueden comer crema espesa, como alguien que es intolerante a la lactosa o que sigue una dieta vegana. Además, la nata espesa también tiene un alto contenido en grasas saturadas, por lo que alguien que esté siguiendo una dieta baja en calorías y tenga problemas de colesterol alto, por supuesto, debería evitarla.
Bueno, si eres de los que no pueden tomar la crema espesa, no te preocupes, pandillas, porque esta vez, ¡GueSehat proporcionará varias otras opciones como sustituto! ¿Quieren saber? ¡Vamos, mira abajo!
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1. Mantequilla y leche
Mezclar tres cuartos de taza de leche y un cuarto de taza de mantequilla sin sal sin derretir hará una crema espesa que parece crema espesa. La crema espesa contiene más grasa que la leche, por lo que esta combinación de mantequilla y leche es un excelente sustituto de la crema espesa en muchas recetas.
Cuando no haya crema espesa para cocinar, puede usar esta mezcla en su lugar. Si bien esta mezcla no creará un sabor tan fuerte como la crema espesa, no tiene un sabor muy diferente cuando se usa en productos horneados o como salsa.
2. Aceites no animales y productos lácteos
Para hacer una taza de sustituto de la crema espesa, intente mezclar dos terciosproductos lácteos sin lácteos (productos lácteos no animales) como leche de soja con un tercio de aceite de oliva o margarina derretida sin leche. Esta mezcla puede reemplazar la crema espesa en muchas recetas, pero tenga en cuenta que no creará un sabor fuerte como la crema espesa.
3. Crema de coco
La crema de coco tiene una textura muy similar a la crema espesa, por lo que también le dará un sabor similar. Para hacer crema de coco, primero enfríe una lata de leche de coco en el refrigerador durante la noche hasta que se endurezca. Después de que se endurezca, abre la lata y vierte toda la leche de coco hasta que solo quede la crema de coco. Transfiera la crema de coco a un bol y bata con un batidor manual o batidora.
La crema de coco puede reemplazar la crema espesa en postres o alimentos dulces y salados. Tenga en cuenta que el coco tiene un sabor distintivo, por lo que no será adecuado para su uso en todas las recetas.
4. Leche evaporada
La leche evaporada es leche fresca de vaca de la que se ha eliminado el 60% de la humedad. La leche evaporada tiene una textura más espesa que la leche normal. Para aquellos de ustedes que desean un sustituto más saludable de la crema espesa, pueden probar la leche evaporada para reducir la cantidad de calorías y grasas saturadas. La leche evaporada contiene 338 calorías por taza, mientras que la crema espesa puede contener alrededor de 809 calorías por taza.
5. Arroz integral y leche descremada
Para platos salados como la sopa, puede usar una mezcla de arroz integral y leche baja en grasa como alternativa a la crema espesa. Sin embargo, a diferencia de otros sustitutos de la crema espesa, esta mezcla no se espesa cuando se agrega a los alimentos calientes.
Bueno, aquí se explica cómo hacer esta mezcla como sustituto de la crema espesa:
- Mezcle 2 tazas de caldo de pollo natural y media taza de arroz integral instantáneo
- Llevar a ebullición a fuego medio-alto durante 25 minutos.
- Deje reposar durante 5 minutos y luego mezcle 1 taza de leche baja en grasa
6. Tofu puro
Se puede usar tofu o tofu sedoso triturado en lugar de crema espesa en muchas recetas. Cómo hacerlo, solo mezcle 1 taza de puré de tofu en lugar de crema espesa. El tofu ofrece más contenido de proteínas en platos cocinados. En 100 gramos de tofu, hay aproximadamente 4.8 gramos de proteína y solo 55 calorías.
Aunque puede mejorar el sabor, por otro lado, la crema espesa contiene muchas calorías. No es de extrañar que algunas personas prefieran evitarlo. Ahora, después de conocer algunos productos o mezclas que pueden reemplazar la crema espesa, ya no tienen que preocuparse, pandillas. ¡Todavía puede disfrutar de alimentos con un delicioso sabor, como mezclados con crema espesa! ¡Buena suerte! Si funciona, ¡intentemos compartir su experiencia escribiendo artículos en GueSehat.com! (BOLSA / AY)
Fuente:
"¿Cuáles son los mejores sustitutos de la crema espesa?" - Noticias médicas hoy
