El yogur es bueno para la diabetes | Estoy Sano

El yogur es una buena fuente de calcio, vitamina D, potasio y proteínas. Investigaciones recientes también han encontrado que ciertos tipos de yogur pueden ayudar a reducir la inflamación y aumentar los niveles de azúcar en sangre, lo que lo hace bueno para las personas con diabetes.

Los nutricionistas también suelen recomendar a los diabéticos que consuman yogur como parte de una dieta saludable. Sin embargo, ¿qué tipos de yogur son buenos para la diabetes? ¡Aquí está la explicación!

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Comer yogur y diabetes

Muchos expertos recomiendan el yogur como parte de una dieta diaria saludable. El yogur es una buena fuente de proteínas, calcio y vitamina D. La investigación también ha demostrado que los probióticos en el yogur pueden reducir la inflamación.

Las personas con diabetes tipo 2 tienden a tener una inflamación suficientemente alta en el cuerpo. La inflamación crónica puede aumentar el riesgo de varias complicaciones, como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

La investigación en 2016 intentó averiguar el efecto del consumo de yogur probiótico en personas con diabetes tipo 2. Algunos de los participantes en este estudio consumieron aproximadamente 2/3 de taza de yogur probiótico todos los días durante 8 semanas.

Algunos de los otros participantes consumieron yogur con calabaza o simplemente calabaza. También hubo otro grupo al que se le pidió que controlara estrictamente su diabetes, pero que no comió yogur en absoluto.

Luego, los científicos controlaron la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre de cada participante al principio y al final del período de estudio. También controlaron el nivel de grasa e inflamación en su sangre.

Se encontró que los participantes que comieron yogur y yogur con calabaza experimentaron una disminución de la presión arterial. Los análisis de sangre también muestran:

  • Reducción significativa de los niveles de azúcar en sangre.
  • Reducción significativa de los niveles de inflamación.
  • Disminuir los niveles de colesterol malo LDL

A partir de los resultados de este estudio, los científicos concluyeron que consumir yogur probiótico es bueno para las personas con diabetes tipo 2.

Yogur probiótico vs yogur convencional

El yogur probiótico contiene bacterias buenas activas. La cantidad y el tipo de bacterias buenas pueden variar según la marca. Sin embargo, el yogur probiótico generalmente contiene mucho mejor y más bacterias que el yogur convencional. El yogur convencional es un yogur que ha pasado por muchos procesos de procesamiento químico y contiene muchas mezclas, incluido el azúcar.

La investigación en 2014 mostró que el yogur probiótico tiene más beneficios para la salud que el yogur convencional, especialmente para las personas con diabetes. El estudio involucró a 44 participantes que tenían sobrepeso u obesidad. Durante más de 8 semanas, la mayoría de los participantes consumieron media taza de togur probiótico por día. Algunos de los otros participantes consumieron yogur convencional todos los días en la misma porción.

Se encontró que los participantes que consumieron yogur probiótico experimentaron una reducción significativa de la inflamación en la sangre. También experimentaron una disminución en los niveles de azúcar en sangre. Mientras tanto, los participantes que consumieron yogur convencional no experimentaron estos efectos.

Los científicos de este estudio concluyeron que consumir yogur probiótico podría ayudar a controlar la inflamación. Automáticamente, el consumo de yogur también puede ayudar a reducir el riesgo de complicaciones de la diabetes.

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El yogur es bueno para la diabetes

Asociación Americana de Diabetes (ADA) recomienda el yogur como parte de una rutina de dieta saludable para las personas con diabetes. Sin embargo, no todo el yogur es bueno para los diabéticos.

De los muchos tipos de yogur, los siguientes son ricos en probióticos:

  • El yogur griego contiene el doble de proteínas que el yogur convencional.
  • Yogur orgánico elaborado con leche orgánica y otros ingredientes orgánicos.
  • Yogur sin lactosa
  • Yogur vegano (por ejemplo, yogur de soja, almendras y coco)

Se considera que el yogur vegano no es tan nutritivo como el yogur de leche tradicional porque, por lo general, no contiene calcio ni vitamina D. La mayoría de los yogures anteriores suelen estar disponibles en versiones aromatizadas y sin sabor. El contenido de grasa de estos yogures también varía de 0% a gordo lleno.

Según los expertos, un buen yogur para diabéticos es sencillo (sin sabor añadido) y sin grasa o con bajo contenido de grasa. Por lo tanto, busque yogur que sea rico en probióticos pero también sencillo y bajo en grasas.

Además, aunque los tipos de yogur mencionados anteriormente son ricos en probióticos y bajos en calorías y grasas, aún pueden contener azúcar agregada. Por lo tanto, Diabestfriends debe verificar los ingredientes que contiene. Sea inteligente al elegir yogur que sea bueno para la diabetes. (OH)

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Fuente:

MedicalNewsToday. ¿Cuáles son los mejores yogures para la diabetes ?. Septiembre de 2019.

Asociación Americana de Diabetes. Elección de alimentos saludables de forma fácil.

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