Los ojos, tan importantes como otros órganos de los sentidos como los oídos, la nariz, la lengua y la piel. Aproximadamente el 80% de lo que sentimos se origina en este sentido de la vista. Mantener la salud de los ojos puede protegerlos de diversos problemas de visión como glaucoma, cataratas, y lo peor es la ceguera.
Hay muchas formas de mantener la salud ocular, una de las cuales es prestando atención a la ingesta de nutrientes que son beneficiosos para los ojos. Se puede prestar atención a la ingesta de estos nutrientes consumiendo jugo de frutas para la salud ocular. Entonces, ¿qué tipos de frutas se pueden usar como jugo y son beneficiosas para la salud ocular? ¡Aquí está la descripción!
Jugo de frutas para la salud ocular
Jugo de tomate
El jugo de tomate es rico en licopeno y fitonutrientes como el betacaroteno, la luteína, la zeaxantina y la vitamina C. Todos estos nutrientes son muy buenos para proteger los ojos de problemas como las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad.
Jugo de aloe vera
No solo es eficaz para mantener una piel sana, el aloe vera también es muy bueno para los ojos. Beber jugo de aloe vera con regularidad puede ayudar a mejorar la visión y reducir los problemas de visión borrosa en quienes padecen de cataratas. El aloe vera también tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden ayudar a proteger y promover la salud ocular.
Jugo de arándano
Según James Joseph, científico del Laboratorio de Neurociencia del Centro de Investigación de Nutrición Humana sobre el Envejecimiento del USDA, Universidad de Tufts, los arándanos tienen la capacidad de reducir el riesgo de cataratas, glaucoma, cáncer, enfermedades cardíacas y otras afecciones.
Los estudios de James y otros científicos han demostrado que los arándanos no solo pueden mejorar la vista, sino que también ayudan a reducir los efectos de la enfermedad de Alzheimer y mejoran la capacidad de memoria.
Col de espinaca y jugo de brócoli
La espinaca, la col rizada y el brócoli son vegetales verdes ricos en antioxidantes como la luteína y la zeaxantina. Estos ingredientes son muy buenos para la salud ocular. Los científicos también creen que estos antioxidantes pueden proteger los ojos de la degeneración macular relacionada con la edad, la principal causa de ceguera irreversible.
zumo de naranja
Un nuevo estudio revela que comer naranjas todos los días puede reducir el riesgo de visión deficiente hasta en un 60%. Investigadores del Westmead Institute for Medical Research en Australia realizaron un estudio y los resultados concluyeron que las personas que consumen naranjas o beben jugo de naranja con regularidad tienen menos probabilidades de experimentar degeneración macular 15 años después.
Jugo de banano
Se sabe que los plátanos superan el estreñimiento y proporcionan energía al cuerpo. Sin embargo, ¿la Banda Saludable sabía que esta fruta amarilla también tiene más beneficios que todo eso?
Comer plátanos puede ayudar a mejorar la salud ocular de forma natural y evitar las dolencias relacionadas con la visión. Esto se debe a que los plátanos contienen betacaroteno que se puede convertir en vitamina A en el cuerpo. La vitamina A es necesaria para mantener la salud ocular.
Agua de coco
Una de las bebidas, llamada 'Madre Naturaleza', tiene innumerables beneficios para la salud del cuerpo, incluidos los ojos. El agua de coco contiene muchas vitaminas, minerales, aminoácidos y electrolitos que pueden mantener una visión óptima.
Manzanas, remolachas y zanahorias
Los jugos de manzana, remolacha y zanahoria también se conocen como jugos ABC (manzana, remolacha y zanahoria). Este jugo es muy bueno para mantener la salud de tus ojos. Las zanahorias contienen betacaroteno que se puede convertir en vitamina A en el cuerpo después de su consumo. La vitamina A se considera muy buena para mantener la salud ocular.
Además, la remolacha también contiene luteína y zeaxantina que pueden ayudar a la salud macular y retiniana. Mientras que las manzanas contienen flavonoides que también son conocidos por mejorar la salud ocular.
Preste atención a las reglas para beber jugo de zanahoria para la salud ocular.
Las zanahorias se conocen desde hace mucho tiempo como un tipo de vegetal muy bueno para mantener la salud ocular. Sin embargo, hay algunas cosas a las que debe prestar atención con respecto a las reglas para beber jugo de zanahoria para la salud ocular. Según Stanford Health Care, el contenido nutricional de vitaminas y minerales en 1 taza de jugo de zanahoria es casi equivalente a la cantidad de nutrientes en 5 tazas de zanahorias recién picadas.
Los jugos de frutas y verduras, como el jugo de zanahoria, ofrecen una serie de nutrientes, pero no contienen tanta fibra como las frutas y verduras frescas. Además, el jugo también puede contener más azúcar por vaso que las frutas y verduras frescas.
Por ejemplo, 1 taza de jugo de zanahoria contiene 2 gramos de fibra y 9 gramos de azúcar. Mientras tanto, 1 taza de zanahorias crudas picadas contiene 3,5 gramos de fibra y 6 gramos de azúcar.
Por lo tanto, si desea convertir las zanahorias en jugo, es una buena idea agregar otros tipos de frutas o verduras. Esto es para complementar y aumentar la cantidad de vitaminas y nutrientes en el jugo.
Además, hay varias otras cosas importantes a las que debe prestar atención al consumir jugo de zanahoria, que incluyen:
La piel se pone amarilla
Las zanahorias son ricas en carotenoides o betacaroteno, el pigmento que le da a las zanahorias su color naranja brillante. Según la Universidad Estatal de Oregón, beber demasiado jugo de zanahoria puede aumentar la ingesta de betacaroteno y provocar una coloración amarillenta de la piel.
En algunos casos, las personas pueden percibir esta afección como un síntoma de ictericia y requerir tratamiento médico. La piel amarillenta debido a comer demasiadas zanahorias generalmente no hará que el blanco de los ojos se vuelva amarillo. Esto ciertamente es diferente de la ictericia, que hace que el blanco de los ojos se vuelva amarillo.
Calorías en jugo de zanahoria
Otro inconveniente del jugo de zanahoria es que es denso en calorías, carbohidratos y azúcar en comparación con la misma cantidad de zanahorias picadas. En 1 taza de zanahorias crudas contiene alrededor de 52 calorías, mientras que el jugo de zanahoria enlatado puede contener alrededor de 94 calorías.
El contenido de carbohidratos de las zanahorias crudas es de 12 gramos por taza. Esta cantidad aumenta a 22 gramos por taza cuando se exprimen las zanahorias. Asimismo, el contenido de azúcar tiende a aumentar de 6 gramos para las zanahorias crudas a 9 gramos en el jugo de zanahoria.
Este aumento de calorías, por supuesto, no solo tendrá un impacto en el peso corporal, sino que también es algo a lo que las personas con diabetes deben prestar atención con respecto a los niveles de azúcar que contiene.
Reacción alérgica
Aunque es poco común, el jugo de zanahoria también puede causar reacciones alérgicas en personas alérgicas al apio, las especias y algunas plantas relacionadas. Los síntomas de esta alergia son similares a las alergias en general, como hormigueo en la boca, picazón, hinchazón de los labios o la lengua, náuseas, vómitos o dificultad para respirar.
Interacciones con la drogas
Si está tomando medicamentos anticoagulantes como warfarina, tenga en cuenta que esto puede interactuar con la vitamina K en las zanahorias. La warfarina generalmente se prescribe para prevenir los coágulos de sangre, mientras que la vitamina K acelera la coagulación de la sangre.
Una taza de jugo de zanahoria equivale a 5 tazas de zanahorias picadas. En 5 tazas de zanahorias picadas hay el 100% del valor diario recomendado de vitamina K o alrededor de 90 mcg. Por lo tanto, si bebe jugo de zanahoria en grandes cantidades, no se sorprenda si la warfarina que está tomando se vuelve menos efectiva.
Es importante mantener la salud de los ojos para evitar diversos riesgos de problemas oculares futuros, como cataratas, glaucoma o degeneración macular. Por supuesto, esto se puede hacer prestando atención a la ingesta nutricional, una de las cuales es beber regularmente jugo de frutas para la salud ocular.
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Fuente
Las comidas diarias. "9 bebidas que mejorarán su vista".
Noticias médicas hoy. "Top 10 alimentos para ojos sanos".
Noticias médicas hoy. "¿Cómo puedo obtener los beneficios del jugo de zanahoria?".
Healthline. "7 mejores alimentos para ojos sanos".
Boldsky. "Día Mundial de la Vista 2018: 7 mejores jugos para proteger sus ojos".
Livestrong. "5 advertencias de salud a tener en cuenta al hacer jugo de zanahorias"
