¿A Diabestfriend le gusta ahorrar bocadillos? Intente volver a comprobar la mesa del comedor y el frigorífico de su casa. ¿Hay nueces ahí? Si no es así, a partir de ahora, agregue nueces a su lista de compras semanal.
No hay que confundirse sobre qué tipo de frutos secos, porque todos los tipos de frutos secos son saludables y muy recomendables para los diabéticos. Puede alternar comer nueces, pistachos, almendras o cacahuetes.
Los frutos secos proporcionan una serie de beneficios para los diabéticos. La investigación muestra que los frutos secos pueden incluso reducir el riesgo de diabetes tipo 2. Uno de los estudios publicados en Revista del Colegio Americano de Nutrición quienes encontraron que el consumo de nueces se asoció con una menor prevalencia de ciertos factores de riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2 y síndrome metabólico.
Entonces, ¿qué tienen de especial los cacahuetes que son muy recomendables para las personas con diabetes tipo 2?
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Contenido de nutrientes en nueces
¿Los frutos secos tienen diferentes beneficios para la salud de los diabéticos que otros tipos de alimentos? La respuesta es sí. Algunas nueces tienen beneficios que otros nutrientes no tienen.
- Las almendras contienen muchos nutrientes, especialmente vitamina E.
- Las nueces contienen ácidos grasos omega-3 saludables
- Los anacardos ofrecen mucho magnesio
- Las almendras, los cacahuetes y los pistachos pueden reducir los niveles de colesterol 'malo'
- Casi todos los frutos secos ofrecen cosas buenas para los diabéticos.
Pero hay que recordar que cómo cocinar también es muy decisivo. Se deben evitar los frijoles que se cocinan con tanta sal que son salados. El consumo diario excesivo de sal se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
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Beneficios de los frutos secos para las personas con diabetes tipo 2
Los resultados de las últimas investigaciones se publicaron recientemente en la revista Circulación sobre los beneficios de las nueces para las personas con diabetes tipo 2. El resultado más sorprendente de la investigación es que las nueces pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y muerte en personas con diabetes tipo 2.
La investigación dice que los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular en los diabéticos se reducen significativamente si comen nueces al menos 5 veces a la semana. Una comida de nueces pesa solo 28 gramos, no es necesario exagerar.
Hubo 16,217 hombres y mujeres con diabetes que participaron en este estudio. Aquellos que comieron regularmente varios tipos de nueces como nueces, almendras, nueces de Brasil, avellanas y pistachos tuvieron la reducción más significativa del riesgo. Ambos disminuyeron el riesgo de enfermedad cardíaca y muerte.
¿Como paso? Las nueces contienen ácidos grasos monoinsaturados (ácidos grasos monoinsaturados), proteína y fibra y baja en carbohidratos.
Con tal composición nutricional, los diabéticos que consumen frutos secos obtendrán los beneficios, en forma de niveles de azúcar que permanecen en el rango normal y les previenen de enfermedades cardíacas.
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Nueces y colesterol
Una de las características más destacadas de los frutos secos que los diabéticos pueden temer es su efecto sobre los niveles de colesterol. Sabemos que los diabéticos deben evitar los niveles altos de colesterol como uno de los factores de riesgo para el estrechamiento de los vasos sanguíneos.
Pero no tenga miedo, las nueces contienen grasas buenas que mantienen los niveles de colesterol normales. Las almendras, los cacahuetes y los pistachos son muy eficaces para reducir el colesterol LDL "malo". Este colesterol LDL "malo" son partículas pequeñas y densas que pueden obstruir las arterias.
Todos los tipos de frutos secos reducen el colesterol "malo" al aumentar los niveles de colesterol HDL "bueno" (lipoproteína de alta densidad). El HDL elimina el colesterol "malo", lo que reduce el riesgo de enfermedad cardíaca.
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Las nueces tienen un índice glucémico bajo
El índice glucémico es una medida de la rapidez con la que el cuerpo absorbe los carbohidratos. Todos los alimentos se clasifican según el índice glucémico. Cuanto más alto es el índice glucémico, más rápido aumenta el azúcar en sangre.
Las nueces generalmente tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que el cuerpo las absorbe lentamente. En 2007, un estudio publicado en la revista Metabolismo descubrió que agregar almendras al pan blanco y comer nueces con pasta disminuía la velocidad a la que se absorbían los carbohidratos. Pero aún así, comer pan blanco no es una buena idea. Pero si se agrega con nueces, los beneficios son los mismos que los de un pan integral.
En comparación con las comidas ricas en carbohidratos o los refrigerios ricos en grasas, se recomiendan las nueces cuando los diabéticos sienten hambre. El consumo regular de nueces también puede ser abundante. Las nueces son un tipo de alimento rico en nutrientes.
Bueno, Diabestfriend, a partir de ahora prueba a comer nueces tres veces a la semana. No es necesario exagerar, solo una onza a la vez. Si no tienes una balanza, aproximadamente un puñado de la mano de un adulto.
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Referencia:
Diabetes.co.uk. Nueces y diabetes.
Clevelandclinic.org. Consejo de dieta para personas con diabetes tipo 2 que consuman más frutos secos.
