Intoxicación alimentaria durante el embarazo - GuSehat

La ingesta nutricional adecuada durante el embarazo no solo la mantiene saludable, sino que también proporciona nutrición al feto. Las mamás deben tener cuidado al elegir la comida porque la incorrecta puede causar intoxicación, ¡ya sabes! ¡Vamos, evita la intoxicación alimentaria durante el embarazo de la manera correcta!

¿Qué es la intoxicación alimentaria?

La intoxicación alimentaria no significa que su comida haya sido intencionalmente envenenada. La intoxicación alimentaria tiene un significado diferente al de los alimentos contaminados. La intoxicación alimentaria puede ser causada por bacterias, virus o parásitos. Los síntomas de intoxicación pueden ser similares a los síntomas de ciertas enfermedades.

El principal problema de la intoxicación alimentaria es que puede causar complicaciones a la madre y al feto. Sin embargo, el riesgo puede variar de una persona a otra, dependiendo de la capacidad del sistema inmunológico del individuo para combatir los microorganismos u otros contaminantes.

Los microorganismos o productos químicos dañinos en los alimentos pueden ingresar a la placenta y afectar al feto en crecimiento. La razón es que el feto es susceptible a la infección porque su sistema inmunológico aún no está completamente desarrollado.

El feto o el recién nacido pueden experimentar problemas de salud, como bajo peso al nacer, convulsiones, problemas cerebrales, cardíacos o renales, así como pérdida de audición o ceguera.

Causas de la intoxicación alimentaria

Las bacterias como Listeria, E. coli y Salmonella pueden causar intoxicación alimentaria durante el embarazo. Estas bacterias ingresan al cuerpo de la madre a través del almacenamiento de alimentos antihigiénicos, ingredientes alimentarios no higienizados, agua contaminada y no lavarse las manos con jabón después del contacto con superficies contaminadas.

Tipos de intoxicación alimentaria

La intoxicación alimentaria puede ser leve, grave o incluso mortal. Aquí hay algunos tipos de intoxicación alimentaria a los que puede prestar atención.

1. Listeriosis

Esta intoxicación es causada por bacterias. Listeria monocytogenes y se encuentra comúnmente en algunas verduras crudas, carnes, productos lácteos y quesos procesados ​​blandos. Los síntomas incluyen fiebre, dolores musculares, náuseas o diarrea, dolores de cabeza y convulsiones.

2. Toxoplasmosis

Esta intoxicación es causada por un parásito. Toxoplasma gondii, proviene de superficies contaminadas con arena para gatos o del suelo. Los síntomas pueden incluir gripe, dolores musculares o inflamación de los ganglios. Este tipo de infección se puede transmitir de la madre al feto, lo que puede aumentar el riesgo de aborto espontáneo o defectos de nacimiento.

3. Salmonelosis

Es causada por la bacteria Salmonella. Puede contraer esta intoxicación cuando toca un animal infectado o come alimentos contaminados. La salmonelosis puede transmitirse de la madre al feto durante el embarazo. Los bebés que nacen con salmonelosis pueden experimentar diarrea, fiebre e incluso meningitis al nacer.

Síntomas de intoxicación alimentaria durante el embarazo

La intoxicación alimentaria suele afectar al estómago y los intestinos. A menudo, esto provocará síntomas relativamente leves, como fiebre o dolor. Otros síntomas comunes incluyen diarrea, náuseas, vómitos y calambres estomacales. La gravedad de los síntomas depende de la salud o la capacidad de su sistema inmunológico.

Evitar la intoxicación alimentaria durante el embarazo

Tener más cuidado antes de comer y beber puede reducir el riesgo de intoxicación alimentaria durante el embarazo. ¡Aquí hay algunos consejos que puede seguir para evitar la intoxicación alimentaria durante el embarazo!

  • Evite la leche y los productos lácteos no pasteurizados, especialmente los quesos blandos.
  • Lave bien las verduras crudas con agua corriente limpia.
  • Almacene siempre la carne y los productos lácteos a temperaturas inferiores a 40 ° C.
  • Cocine bien la carne y el marisco.
  • No coma alimentos caducados.
  • Lávese las manos antes de preparar, almacenar o comer alimentos.

Si experimenta síntomas de intoxicación alimentaria durante el embarazo, consulte a un médico de inmediato para obtener el tratamiento adecuado de un experto. Asegúrese de seguir los pasos anteriores para evitar la intoxicación alimentaria durante el embarazo.

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Fuente:

Primer llanto de la crianza de los hijos. 2017. Intoxicación alimentaria durante el embarazo .

Healthline. Qué hacer si sufre una intoxicación alimentaria durante el embarazo.

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