La resistencia a la insulina aumentará el riesgo de prediabetes y diabetes tipo 2. A menudo se dice que la diabetes comienza con la resistencia a la insulina. Cuando se le diagnostica resistencia a la insulina, puede ser una advertencia temprana para la diabetes tipo 2. Entonces, ¿cómo puede evitar que el desarrollo de la resistencia a la insulina se convierta en diabetes? The Healthy Gang puede probar una dieta alimentaria para personas con resistencia a la insulina.
Uno de los pilares de la prevención de la diabetes es llevar un estilo de vida saludable, incluido el ejercicio y mantener una dieta equilibrada para la resistencia a la insulina. ¡Aquí hay consejos de consumo de alimentos para la resistencia a la insulina!
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Alimentos para personas con resistencia a la insulina
En general, la dieta recomendada para personas con resistencia a la insulina o prediabetes son alimentos integrales y naturales. Evite el consumo de alimentos procesados. Los alimentos procesados, como el pan blanco, la pasta, el arroz y los refrescos, se digieren rápidamente, por lo que pueden elevar rápidamente los niveles de azúcar en sangre. Los picos de azúcar en la sangre rápidamente aumentarán el estrés en el páncreas, el órgano que produce la hormona insulina.
Además de los carbohidratos complejos, las grasas saturadas también se asocian con la resistencia a la insulina. Las grasas insaturadas son una opción dietética más saludable. El consumo de alimentos ricos en fibra y equilibrados también ayuda a la digestión y reduce el trabajo del páncreas. ¡Aquí hay algunos alimentos para la resistencia a la insulina que puede consumir!
Verduras
Las verduras son bajas en calorías y ricas en fibra, por lo que son alimentos recomendados para la resistencia a la insulina para controlar el azúcar en sangre. Las mejores opciones de vegetales son:
- Fresco
- Conservas bajas en sodio
- Congelado
Las opciones de vegetales saludables son:
- Tomates
- Espárragos
- Maní
- Zanahoria
- Pimientos de colores
- Vegetales verdes como espinacas y repollo.
- Verduras crucíferas como brócoli y coliflor
Los jugos de vegetales pueden parecer saludables, pero tienden a llenar menos y no contienen tanta fibra como los vegetales frescos.
Frutas
Como parte de la dieta para la resistencia a la insulina, se recomiendan los siguientes criterios de frutas:
- Rica en fibra
- Rico en vitaminas
- Rica en minerales
Elija frutas frescas y congeladas. También se pueden consumir frutas enlatadas que no contienen azúcar, pero generalmente no contienen tanta fibra como la fruta fresca y congelada.
Aquí hay algunas opciones de frutas ricas en fibra:
- manzana
- Bayas
- Banana
- Vino
- Ciruelas
- Durazno
Evite los jugos de frutas porque pueden aumentar los niveles de azúcar en sangre rápidamente, al igual que cuando bebemos refrescos. De hecho, incluso los jugos que no contienen azúcar también tienen un alto contenido de azúcares naturales.
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Productos lácteos
Los productos lácteos satisfacen la necesidad de calcio para tener huesos y dientes fuertes. Entonces, los productos lácteos también incluyen alimentos para la resistencia a la insulina. Elija leche y yogur bajos en grasa y sin azúcar.
Evite el consumo de leche fresca y yogur que contengan grasas porque contienen grasas saturadas que provienen de grasas animales. La grasa saturada de la grasa animal está asociada con la resistencia a la insulina.
Si es intolerante a la lactosa, intente consumir leche sin azúcar, como leche de soja fortificada con nutrientes o lactosa. La leche de arroz y la leche de almendras también son buenas alternativas, pero son bajas en proteínas y nutrientes.
Cereales integrales
Comida cereales integrales también incluye alimentos para la resistencia a la insulina. La razón, los cereales integrales son ricos en vitaminas, fibra y minerales. Algunas personas creen que evitar todo tipo de carbohidratos es importante para prevenir la diabetes. Sin embargo, los carbohidratos saludables, enteros y sin procesar son una buena fuente de energía para el cuerpo. Aún así, es importante controlar las porciones para estar más saludables.
Es importante centrarse en elegir cereales integrales saludable y sin procesar. También es importante consumir cereales integrales junto con fuentes alimenticias de proteínas y grasas saludables, para evitar un aumento de azúcar en sangre.
Para obtener la ingesta nutricional necesaria, elija productos cuyas etiquetas contengan ingredientes integrales, aquí hay ejemplos:
- Integral
- Avena integral y avena
- búlgaro
- Maíz grano integral
- arroz rojo
- Semillas de trigo
Nueces y guisantes
Las nueces son una buena fuente de fibra. Entonces, los frutos secos incluyen alimentos para la resistencia a la insulina, ya que aumentan lentamente los niveles de azúcar en sangre. Aquí hay algunas buenas opciones de frijoles, a saber, frijoles rojos y frijoles negros.
Pez
El pescado es rico en ácidos grasos omega-3, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. La enfermedad cardíaca es una de las complicaciones de riesgo de la diabetes. Entonces, el pescado es un alimento para la resistencia a la insulina. Aquí hay algunos pescados ricos en omega-3: salmón, caballa, sardinas y atún.
En el caso de otros mariscos que no sean pescados, puede consumir como langosta, almejas, camarones, ostras y cangrejos. Sin embargo, vale la pena recordar que limita su consumo de mariscos empanizados o fritos. Si opta por consumir pescado frito, asegúrese de que esté frito con un aceite más saludable.
Aves de corral
Las aves de corral como la pechuga de pollo y el pavo también se pueden consumir como alimento para la resistencia a la insulina. Para mantener un consumo saludable de aves de corral, asegúrese de que la piel esté pelada y no consumida. Porque la piel de las aves, incluido el pollo, contiene más grasa que la carne. Otros alimentos, como el cordero y la carne de res también son buenos para el consumo, siempre que contengan proteínas magras.
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Fuente:
Healthline. Consejos dietéticos para la resistencia a la insulina. Agosto de 2019.
Asociación Americana de Diabetes. Los planes de alimentación para diabéticos son fáciles.
